Rosmarin-Drillinge: Ein leckeres Wintergericht!
Rosmarin-Drillinge: Ein leckeres Wintergericht! Gerichte mit Rosmarin gibt es viele, dieses Gericht ist schnell zubereitet, ist lecker, kostet nicht viel, aber es ist auch sehr kalorienreich. Zubereitungszeit ca. 1/2 Stunde ...
Bouillabaisse mit Rouille und Baguettes
Bouillabaisse mit Rouille und Baguettes Bouillabaisse ist eine südfranzösische Fischsuppe und wird in Marseille mit Rouille, geriebenem Käse auf getoasteten Baguette-Scheiben serviert. Ursprünglich war diese Fischsuppe mal ein “Arme-Leute-Essen“, denn alle Fisch- und...Muscheln rheinische Art
Im Herbst und Winter ist dieses Gericht ein Muss! Zutaten für 2 Personen: 2-3 Kg Miesmuscheln Suppengrün, bestehend aus: 1 Stange Porree 1 Möhre 1/4 Stück Knollensellerie 1/2 Bund krause Petersilie 1 EL Senfsamen 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer 2 EL Rapsöl Weißwein...
Thunfischsteaks an Blattspinat mit Linsen-Reis-Pfanne
Thunfischsteaks an Blattspinat mit Linsen-Reis-Pfanne Dieses Gericht ist etwas aufwändiger, dafür lohnt sich aber die Mühe! Zubereitungszeit ca. 1 Stunde Zutaten für 4 Portionen: Blattspinat: 1 kg Blattspinat 2 Knoblauchzehen...