Kochgruppe II
Kochgruppe
Achim Steffens hat 2019 die Kochgruppe im Netzwerk ins Leben gerufen und sie bis Mitte 2025 mit viel Engagement geleitet.
In dieser Zeit hat er zahlreichen Kochbegeisterten – und denen, die es werden wollten – die Möglichkeit gegeben, ihre kulinarischen Fähigkeiten zu erweitern. Nun gibt er die Verantwortung und die umfangreichen Vorbereitungen ab, um künftig selbst wieder entspannt mitkochen zu können. Denn eines steht fest: Die Kochgruppe bleibt!
Bei einem Treffen vieler Teilnehmender wurde ein neues Konzept der Zusammenarbeit entwickelt, das die Aufgaben künftig auf mehrere Schultern – oder sollte man sagen: auf viele Bäuche – verteilt. Ralf, der die Rolle des Ansprechpartners übernimmt, hat bereits tatkräftige Unterstützung gefunden. Die Teilnehmenden werden nun einzeln oder in kleinen Teams die Vorbereitungen übernehmen, verteilt über das ganze Jahr.
Ein großes Dankeschön an Achim für alles, was er in den vergangenen Jahren für die Kochgruppe getan hat!
Wir wollen in dieser Gruppe mit Frauen und Männern neue Gerichte ausprobieren, bekannte Speisen verfeinern und genießen. Unser Ziel ist es gemeinsam zu Kochen, zu Essen und Spaß zu haben.
Aktuelles zur Kochgruppe
Pilze-Peter klärt auf
Geplant vom Ansprechpartner der Kochgruppe, Achim Steffens, haben 19 Teilnehmer bei einer Besichtigung der Champignonzucht Tim Marseille bei Leichlingen eine Menge über Pilze gelernt.
> Mehr hier
Unsere Kochgruppe im Jahr 2022
Im Verlauf des Jahres 2022, wurden die Coronamaßnamen nach und nach zurückgenommen und wir konnten wieder wie in Zeiten vor Corona miteinander kochen.
In der Zwischenzeit haben sich einerseits weitere Kochbegeisterte bei uns gemeldet und andererseits haben sich einige aus verschiedenen Gründen aus unserem Kreis verabschiedet.
Inzwischen besteht die Kochgruppe aus 22 Mitglieder/innen. Noch nie zuvor waren wir so viele. Zunächst hatte ich befürchtet, dass dies zu viele sind, wenn alle kommen, um gemeinsam in der Schulküche, der Städt. Gesamtschule Haan, jeden Montag zu kochen. Aber diese Sorgen musste ich mir nicht machen, weil sich zeigte, dass im Schnitt 10 bis max. 14 Personen an unseren Kochabenden teilnahmen.
Ganz besonders freut mich, dass sich inzwischen 3 weitere Kochbegeisterte aus unserem Kreis gefunden haben, die meine Aufgabe als Küchenchef in der Stellvertreterfunktion übernehmen. Somit können unsere Kochabende auch stattfinden, wenn ich mal in Urlaub bin oder verhindert bin.
Unsere Kochergebnisse können sich sehen lassen:
Durch die Erfahrung und die gegenseitige Hilfe unserer Köche und Köchinnen haben wir es geschafft, unsere Kochergebnisse deutlich zu verbessern. Mittlerweile kochen wir als Laien auf recht hohem Niveau.
Fazit:
Uns macht das Kochen sehr viel Spaß und Freude. Wir freuen uns immer wieder auf die gemeinsamen Kochergebnisse, die wir gut gelaunt gemeinsam bei netten Gesprächen verspeisen.
Achim Steffens, Ansprechpartner der Kochgruppe
26.01.2023
