Muscheln rheinische Art

Im Herbst und Winter ist dieses Gericht ein Muss! Zutaten für 2 Personen: 2-3 Kg Miesmuscheln Suppengrün, bestehend aus: 1 Stange Porree 1 Möhre 1/4 Stück Knollensellerie 1/2 Bund krause Petersilie 1 EL Senfsamen 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer 2 EL Rapsöl Weißwein...